Slow Ice
Chi dice che il ghiaccio deve
essere solo a cubetti?
Parliamo con i migliori professionisti del settore per soddisfare le loro esigenze, e abbiamo sviluppato un ghiaccio innovativo in modo di dare spazio a tutta la loro creatività.
ICE CUBE
Gli Ice Cube sono cubi completamente trasparenti,con i quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Dimensioni: 5x5x5 cm
Caratteristiche
Ingredienti: Acqua potabile a basso contenuto di minerali
Tipo di prodotto: Congelato
Caratteristiche sensoriali: inodore, incolore e insapore
Valori nutrizionali: nessuno
Caratteristiche microbiologiche: rientrano nei limiti previsti dal d. lgs. 31/2001 per le acque potabili
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Dati logistici
Peso netto: 2,5 kg
Peso del singolo cubetto: 120 g
Dimensioni del cubetto: 5x5x5 cm
Imballo primario: busta alimentare ottenuta da film di polietilene a bassa densità di spessore 0,03 mm contenente 1 cubo
Imballo secondario: cartone ondulato da 150 g di dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente 20 cubi
Dimensioni unità di vendita: 480 x 385 x 360 mm (tolleranza +/- 3%)
Temperatura di conservazione: -18°
Shelf life: 24 mesi
PREMIUM ICE BALLS
Le IceBalls Premium sono sfere completamente trasparenti con le quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Disponibili in due misure: diametro da 3cm e 6cm.
Formati:
- Busta da 2 kg per IceBall da 3cm
- Scatola in polistirolo da 2 kg con per IceBall da 6cm
Caratteristiche
Ingredienti: Acqua potabile.
Tipo di prodotto: Congelato.
Caratteristiche fisico-chimiche: Ghiaccio di dimensioni e peso standardizzati.
pH= 6,5 – 9,5
Conducibilità (a 20ºC) ≤ 2500 μS/cm
Torbidità ≤ 5 UNF
Ammonio ≤ 0,5 mg/l
Cloro residuo libero ≤ 1 mg/l
Caratteristiche organolettiche: Insapore, inodore, opaco o cristallino.
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Dati logistici
Peso netto: 2 kg / 1,5 kg
Peso del singolo cubetto: 60 g / 100 g
Dimensioni del cubetto: 30 mm / 60 mm di diametro
Formato della scatola: 22 unità/scatola – 15 unità/scatola
Dimensioni del sacchetto: 36 cm x 26 cm (altezza x larghezza)
Dimensioni della scatola: 31,5 cm x 22 cm x 65 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Imballo primario: busta alimentare ottenuto da film di Polietilene a bassa densità di spessore mm 0,03 contenente N° 1 sfera
Imballo secondario: cartone ondulato da gr 150, dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente n° 15 sfere
ICE CHUNK
Gli Ice Chunk sono parallelepipedi completamente trasparenti,con i quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Dimensioni: 4x4x10 cm
Caratteristiche
Ingredienti: Acqua potabile a basso contenuto di minerali
Tipo di prodotto: Congelato
Caratteristiche sensoriali: inodore, incolore e insapore
Valori nutrizionali: nessuno
Caratteristiche microbiologiche: rientrano nei limiti previsti dal d. lgs. 31/2001 per le acque potabili
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Dati logistici
Peso netto: 2 kg
Peso del singolo cubetto: 100 g
Dimensioni del cubetto: 4 x 4 x 10 cm
Imballo primario: busta alimentare ottenuta da film di polietilene a bassa densità di spessore 0,03 mm contenente 1 parallelepipedo
Imballo secondario: cartone ondulato da 150 g di dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente 15 parallelepipedi
Dimensioni unità di vendita: 480 x 385 x 360 mm (tolleranza +/- 3%)
Temperatura di conservazione: -18°
Shelf life: 24 mesi
ICE BLOCK
l blocco di ghiaccio per i più creativi: taglia o scolpisci il tuo ghiaccio come vuoi.
Formato standard europeo: 100x50x25
Caratteristiche
Diversi tagli su richiesta.
Il formato ideale da cui partire per personalizzare il ghiaccio desiderato.
Disponibile per:
– slow ice (cubetti, Ice Balls);
– ice food (utensili ho.re.ca., espositori per mis-en-place);
– sculture su ordinazione di ogni genere
Siamo a disposizione per eventuali chiarimenti e dettagli sul prodotto e suo utilizzo.
Dati logistici
Peso netto: 2 kg
Peso del singolo cubetto: 60 g
Dimensioni del cubetto: 50 mm di diametro
Formato della scatola: 5 unità/scatola
Peso netto della scatola: 10 kg
Dimensioni del sacchetto: 3652 x 265 mm
Dimensioni della scatola: 410 x 280 x 175 mm
ICE CHUNK
Gli Ice Chunk sono parallelepipedi completamente trasparenti,con i quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Dimensioni: 4x4x10 cm
Caratteristiche
Ingredienti: Acqua potabile a basso contenuto di minerali
Tipo di prodotto: Congelato
Caratteristiche sensoriali: inodore, incolore e insapore
Valori nutrizionali: nessuno
Caratteristiche microbiologiche: rientrano nei limiti previsti dal d. lgs. 31/2001 per le acque potabili
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Dati logistici
Peso netto: 2 kg
Peso del singolo cubetto: 100 g
Dimensioni del cubetto: 4 x 4 x 10 cm
Imballo primario: busta alimentare ottenuta da film di polietilene a bassa densità di spessore 0,03 mm contenente 1 parallelepipedo
Imballo secondario: cartone ondulato da 150 g di dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente 15 parallelepipedi
Dimensioni unità di vendita: 480 x 385 x 360 mm (tolleranza +/- 3%)
Temperatura di conservazione: -18°
Shelf life: 24 mesi
ICE CUBE
Gli Ice Cube sono cubi completamente trasparenti,con i quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Dimensioni: 5x5x5 cm
Caratteristiche
Ingredienti: Acqua potabile a basso contenuto di minerali
Tipo di prodotto: Congelato
Caratteristiche sensoriali: inodore, incolore e insapore
Valori nutrizionali: nessuno
Caratteristiche microbiologiche: rientrano nei limiti previsti dal d. lgs. 31/2001 per le acque potabili
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Dati logistici
Peso netto: 2,5 kg
Peso del singolo cubetto: 120 g
Dimensioni del cubetto: 5x5x5 cm
Imballo primario: busta alimentare ottenuta da film di polietilene a bassa densità di spessore 0,03 mm contenente 1 cubo
Imballo secondario: cartone ondulato da 150 g di dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente 20 cubi
Dimensioni unità di vendita: 480 x 385 x 360 mm (tolleranza +/- 3%)
Temperatura di conservazione: -18°
Shelf life: 24 mesi
PREMIUM ICE BALLS
Le IceBalls Premium sono sfere completamente trasparenti con le quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Disponibili in due misure: diametro da 3cm e 6cm.
Formati:
- Busta da 2 kg per IceBall da 3cm
- Scatola in polistirolo da 2 kg con per IceBall da 6cm
Caratteristiche
Ingredienti: Acqua potabile.
Tipo di prodotto: Congelato.
Caratteristiche fisico-chimiche: Ghiaccio di dimensioni e peso standardizzati.
pH= 6,5 – 9,5
Conducibilità (a 20ºC) ≤ 2500 μS/cm
Torbidità ≤ 5 UNF
Ammonio ≤ 0,5 mg/l
Cloro residuo libero ≤ 1 mg/l
Caratteristiche organolettiche: Insapore, inodore, opaco o cristallino.
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Dati logistici
Peso netto: 2 kg / 1,5 kg
Peso del singolo cubetto: 60 g / 100 g
Dimensioni del cubetto: 30 mm / 60 mm di diametro
Formato della scatola: 22 unità/scatola – 15 unità/scatola
Dimensioni del sacchetto: 36 cm x 26 cm (altezza x larghezza)
Dimensioni della scatola: 31,5 cm x 22 cm x 65 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Imballo primario: busta alimentare ottenuto da film di Polietilene a bassa densità di spessore mm 0,03 contenente N° 1 sfera
Imballo secondario: cartone ondulato da gr 150, dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente n° 15 sfere
ICE BLOCK
l blocco di ghiaccio per i più creativi: taglia o scolpisci il tuo ghiaccio come vuoi.
Formato standard europeo: 100x50x25
Caratteristiche
Diversi tagli su richiesta.
Il formato ideale da cui partire per personalizzare il ghiaccio desiderato.
Disponibile per:
– slow ice (cubetti, Ice Balls);
– ice food (utensili ho.re.ca., espositori per mis-en-place);
– sculture su ordinazione di ogni genere
Siamo a disposizione per eventuali chiarimenti e dettagli sul prodotto e suo utilizzo.
Dati logistici
Peso netto: 2 kg
Peso del singolo cubetto: 60 g
Dimensioni del cubetto: 50 mm di diametro
Formato della scatola: 5 unità/scatola
Peso netto della scatola: 10 kg
Dimensioni del sacchetto: 3652 x 265 mm
Dimensioni della scatola: 410 x 280 x 175 mm