Comprensivi di 2 anni di garanzia
Costi di consegna da definirsi.
Il ghiaccio a cubetti Hoshizaki viene formato immettendo a contatto con l’evaporatore un getto d’acqua privo di bollicine d’aria. Gli iniettori del sistema Hoshizaki si trovano sulla parte superiore di un sistema a bascula: in posizione chiusa, la bascula va a costituire la base delle cellette in cui si formato i cubetti, che sono quindi chiuse sui sei lati. Grazie a ciò, il getto d’acqua viene iniettato, non spruzzato, Le molecole d’acqua pura, libera dall’aria, si affastellano in modo serrato l’una con l’altra, dando origine ad un ghiaccio più denso.
Tutto il freddo generato dall’evaporatore resterà intrappolato tra i cinque lati dell’evaporatore e la bascula, senza dispersioni. il ghiaccio potrà quindi essere portato a temperature sotto lo zero chimico.
Il sottoraffreddamento porta alla marmorizzazione, ossia alla formazione di mini fissurazioni dovute alla tensione create dall’impossibilità del ghiaccio di espandersi all’interno della celletta. la marmorizzazione si riassorbe al momento del contatto del ghiaccio con la temperatura più alta della bevanda.
Cubetti a spigolo vivo, dalla forma classica a parallelepipedo, o a cubo perfetto, a seconda dei formati, sempre e comunque senza cavità interne, i cubetti Hoshizaki offrono, a parità di volume, una minore superficie di scambio termico rispetto a normali cubetti tronco-conici, preservando il gusto della bevanda!
Un risultato importante che garantisce sicurezza e affidabilità, nelle più svariate condizioni climatiche. Perché la rigorosa scelta dei materiali, l’attenzione ai particolari e la cura del dettaglio, rappresentano un linguaggio universale.
Per garantire la conformità dei nostri prodotti agli elevati standards di qualità, salute e sicurezza Brema Ice Makers ha conseguito le certificazioni secondo le norme UNI EN ISO 9001:2015 e UNI EN ISO 45001:2018.
Oltre alla marcatura CE, l’intera gamma prodotto ha conseguito l’approvazione del marchio TUV Rheinland.
Le macchine per il ghiaccio Brema hanno ottenuto negli anni anche le approvazioni BSF, ETL Listed, ETL Sanitation, WRAS, DOE, EAC, KC, UKR, S-Mark, RCM e WaterMark.
Inoltre, nel 2017 Brema è stata la prima azienda del panorama del ghiaccio professionale a ricevere il certificato di prodotto MOCA da parte dell’ICIM.
Descrizione dell’evento: Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Descrizione dell’evento: Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Descrizione dell’evento: Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Recipienti criogenici in lega leggera per la conservazione e trasporto di liquidi criogenici, come l’azoto liquido.
Prezzi su richiesta.
Costi di consegna da definirsi
I nostri contenitori isotermici, in polistirolo e polipropilene, garantiscono una conservazione ottimale del ghiaccio fino a 24 ore.
L’impiego dei suddetti recipienti può permetterti di stoccare il ghiaccio in quantità modeste rispetto al congelatore, ottima soluzione in assenza di elettricità
Prezzi su richiesta.
Costi di consegna da definirsi
Gli Ice Cube sono cubi completamente trasparenti,con i quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Dimensioni: 5x5x5 cm
Ingredienti: Acqua potabile a basso contenuto di minerali
Tipo di prodotto: Congelato
Caratteristiche sensoriali: inodore, incolore e insapore
Valori nutrizionali: nessuno
Caratteristiche microbiologiche: rientrano nei limiti previsti dal d. lgs. 31/2001 per le acque potabili
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Peso netto: 2,5 kg
Peso del singolo cubetto: 120 g
Dimensioni del cubetto: 5x5x5 cm
Imballo primario: busta alimentare ottenuta da film di polietilene a bassa densità di spessore 0,03 mm contenente 1 cubo
Imballo secondario: cartone ondulato da 150 g di dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente 20 cubi
Dimensioni unità di vendita: 480 x 385 x 360 mm (tolleranza +/- 3%)
Temperatura di conservazione: -18°
Shelf life: 24 mesi
Gli Ice Chunk sono parallelepipedi completamente trasparenti,con i quali darai un aspetto spettacolare e raffinato alle tue bevande.
Dimensioni: 4x4x10 cm
Ingredienti: Acqua potabile a basso contenuto di minerali
Tipo di prodotto: Congelato
Caratteristiche sensoriali: inodore, incolore e insapore
Valori nutrizionali: nessuno
Caratteristiche microbiologiche: rientrano nei limiti previsti dal d. lgs. 31/2001 per le acque potabili
Da consumarsi preferibilmente entro: 2 anni
Peso netto: 2 kg
Peso del singolo cubetto: 100 g
Dimensioni del cubetto: 4 x 4 x 10 cm
Imballo primario: busta alimentare ottenuta da film di polietilene a bassa densità di spessore 0,03 mm contenente 1 parallelepipedo
Imballo secondario: cartone ondulato da 150 g di dimensioni 315 x 220 x 65 mm, contenente 15 parallelepipedi
Dimensioni unità di vendita: 480 x 385 x 360 mm (tolleranza +/- 3%)
Temperatura di conservazione: -18°
Shelf life: 24 mesi
